وصفةالدجاج المقلي المقرمش مع الشوفان
مصنوعة من جنان
البيض, الشوفان, الدقيق
ما هي المكونات التي احتاج إليها؟
- 2 بيضة جنان® كبيرة (نستخدم فقط بياض البيض)
- ½1 كوب من دقيق جنان® متعدد الاستخدامات
- 1 كوب من شوفان جنان® الأبيض
- 1 دجاجة كاملة (2 صدر، 2 فخذ، 2 دبوس،2 جناح)
- 8 أكواب من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
- ملعقة كبيرة من الملح
- التوابل
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة (اختياري)
- ½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
مدة التحضير:
30 دقيقة
مدة الطهي:
30 دقيقة
مستوى الطهي:
معتدل
عدد الحصص:
8
الطعم:
حلو
ماهي طريقة التحضير؟
- نسخن الزيت بمقلاة عميقة ثم نمزج جميع التوابل بشكلٍ جيد معاً ونخلطها مع دقيق جنان والسكر البني والملح. نغمس قطع الدجاج ببياض بيض جنان® المخفوق جيداً حتى يتـغطى بالكامل ثم ننتقـل لخليط الدقـيق ونـقلـبها أكثر من مرة ثم نغمسها مرة ثانية ببياض البيض ونلفها بشوفان جنان®. نتأكد من أن الشوفان قد علق تماماً بالدجاج. نترك قطع الدجاج ترتاح لمدة خمس دقائق حتى تجف القشرة قليلاً. نقلي الدجاج على دفعات ثم نزيحهم بعد القلي ونضعهم على ورق التجفيف. تـُقدم ساخنة.
نصائح الطبخ
وصفة
