وصفةأعواد الخبز الفرنسي المحمّص بالقرفة
مصنوعة من جنان
البيض
ما هي المكونات التي احتاج إليها؟
- 4 بيضة كبيرة من جنان
- ½ كوب من الزبادي اليوناني خالي الدسم بنكهة الفانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 4 شرائح عريضة من خبز غير طازج (تم شراؤه قبل بيوم)
وماذا احتاج للصلصة؟
- ¾ كوب من الزبادي اليوناني خالي الدسم بنكهة الفانيليا
- ¼ كوب من شراب القيقب المركّز
- ⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
مدة التحضير:
5 دقيقة
مدة الطهي:
10 دقيقة
مستوى الطهي:
سهل
عدد الحصص:
2-3
الطعم:
حلو
ماهي طريقة التحضير؟
- امزجي كافة مكونات الصلصة لتجهيزها
- اخفقي البيض من اللبن والقرفة في طبق حتى تمتزج جيداً
- قطّعي كل شريحة خبز إلى 3 أو 4 أعواد عريضة
- اغمسي أعواد الخبز في مزيج البيض واقلبيها لغمس الوجه الآخر
- انشري طبقة من رذاذ الطبخ على مقلاة غير لاصقة
- سخني المقلاة على حرارة متوسطة
- ضعي نصف أعواد الخبز في المقلاة
- حمّريها على درجة حرارة متوسطة إلى خفيفة حتى يتحول لونها إلى الذهبي المائل للبني ولا يبقى أي أثر لمزيج البيض السائل
- نظّفي المقلاة، ثم تابعي تحمير باقي الأعواد
- قدمي أعواد الخبز الفرنسي المحمّص مع صلصة التغميس
نصائح الطبخ
تجنبي غوص المكونات
غلفي الفواكه أو الزبيب والمكسرات بالدقيق قبل إضافتها إلى خليط الكعك. مما سيقلل من احتمال غوصها داخل الكعكة.
استخراج أجزاء القشرة من البيض المكسور
تعتبر نصف قشرة بيضة أداة مثالية لاستخراج الأجزاء الصغيرة من القشرة التي سقطت داخل الجزء اللزج من البيضة بكل سهولة.
مقشر جيد
إن طبيعة الشوفان الخشنة تجعل منه مقشراً ممتازاً للبشرة الحساسة التي لا تتحمل المقشرات التقليدية.
